O γαλλοκύπριος πιανίστας και συνθέτης Κυπριανός Κατσαρής γεννήθηκε στη Μασσαλία.
Απέσπασε βραβεία στους παρακάτω διεθνείς διαγωνισμούς: Cziffra, Πρώτο Βραβείο, Βερσαλλίες, 1974 – Reine Elisabeth, Βρυξέλλες, 1972 – Νέων Ερμηνευτών Rostrum-UΝΕSCO, Μπρατισλάβα, 1977 κα.
Έχει συμπράξει με κορυφαίες ορχήστρες όπως: Φιλαρμονική Βερολίνου, Staatskapelle, Dresden, Concertgebouw Amsterdam, Gewandhaus Λειψίας, Philharmonia (London), the Philadelphia Orchestra, The NHK Symphony Orchestra (Tokyo), Moscow Philharmonic Orchestra, Cleveland, Washington D.C., Detroit, Montréal, Toronto,… κα. Συνεργάστηκε με διάσημους μαέστρους όπως: Leonard Bernstein, Kurt Masur, Eugene Ormandy, Myung-Whun Chung, Sir Simon Rattle, Mstslav Rostropovich, Charles Dutoit, Nikolaus Harnoncourt, Christoph von Dohnanyi, Kent Nagano, κα.
Έχει συνεργαστεί με τις πιο ονομαστές δισκογραφικές εταιρίες: Teldec, Sony Classical, Deutsche Grammophon, EMI, BMG-RCA, Decca, Pavane, κα. Τον Ιανουάριο του 2001, ίδρυσε την προσωπική του δισκογραφική εταιρία Piano 21.
Το έγκριτο γαλλικό μουσικό περιοδικό Diapason τον εντάσσει στους καλύτερους πιανίστες του εικοστού αιώνα.
Το 1992 η ιαπωνική τηλεόραση NHK TV αφιέρωσε σειρά δεκατριών εκπομπών με masterclasses και ρεσιτάλ του, σε έργα Frédéric Chopin. Στις 17 Οκτωβρίου 1999 έδωσε ρεσιτάλ στο Carnegie Hall της Νέας Υόρκης, για την επέτειο των εκατόν πενήντα χρόνων από το θάνατο του Frédéric Chopin. Το 2006, ήταν ο πρώτος πιανίστας που δίδαξε marsterclasses στο σπίτι του Franz Liszt στη Βαϊμάρη. Τον Αύγουστο του 2008, έδωσε δύο συναυλίες στο National Centre for the Performing Arts στο πλαίσιο των Ολυμπιακών Αγώνων του Πεκίνου.
Από το 1977 έως το 2007 διετέλεσε Καλλιτεχνικός Διευθυντής του Διεθνούς Φεστιβάλ Echternach στο Λουξεμβούργο.
Είναι μέλος της ADAP, Association of Artists for Peace.
Το έργο του έχει τιμηθεί με τις διακρίσεις: Ιππότης Τιμής του Cameroun, 1975 – Καλλιτέχνης της UΝΕSCO για την Ειρήνη, 1997 – Ιππότης των Γραμμάτων και των Τεχνών (Γαλλία), 2000 – Μετάλλιο Vermeil της πόλης του Παρισιού, 2001, “Commandeur de l’Ordre de Mérite du Grand-Duché de Luxembourg” (2009), Takis and Louki Nemitsas Foundation Prize, Λευκωσία (16.9.2011.)κ.α
